Đặc sản Tiền Giang, Tiền Giang là một tỉnh thuộc đồng bằng sông Cửu Long. Cũng là tỉnh thuộc vùng kinh tế trọng điểm và có sự phát triển mạnh mẽ. Tiền Giang rất được thiên nhiên ưu đãi với những đặc sản miền Tây sông nước vô cùng phong phú. Hãy cùng đặc sản chính gốc điểm qua những đặc sản Tiền Giang nổi tiếng nhé.
đặc sản Tiền Giang khi nhắc đến không thể thiếu món bánh bèo chợ Hàng Bông được rất nhiều du khách ưa chuộng bởi độ thơm ngon.
Bánh bèo Tiền Giang có 2 loại nhân: nhân mặn, nhân ngọt. Bên trong bánh bèo nhân mặn thường là đậu xanh, bì lợn thái sợi, bánh mì chiên cắt hạt lựu, hành phi. Đối với bánh bèo ngọt lại béo ngậy đầy sức quyến rũ với mùi vị nước cốt dừa tươi.
Món cá lóc nước là món ăn phổ biến ở nhiều vùng miền bởi nấu dễ dàng. Nhưng để trở thành cá lóc nướng trui đặc sản Tiền Giang thì cần phải có bí quyết chế biến cá lóc để có hương vị khác biệt với nơi khác.
Để nướng trui cần chọn những con cá lóc đã trưởng thành, có kích thước phù hợp. cách ăn cá cũng vô cùng dân dã nhưng đặc biệt: Người ta bỏ cá đã nướng lên tàu lá chuối, ăn kèm với rau sống và nước chấm me, chua ngọt…Du khách sẽ bị nó hấp dẫn bởi mùi vị dân dã mà chỉ có miền tây mới có.
Tham khảo: Kết hợp cùng mắm nêm.
Mùa nước nổi miền Tây các loại thủy hải sản vô cùng phong phú, tôm cũng là một trong số đó, để sử dụng được lâu dài cần có cách chế biến tôm một cách đặc biệt. Sẽ làm ra mắm tôm chà để giữ được lâu hơn và có hương vị đậm đà hơn cho các món ăn kết hợp với mắm tôm.
Để làm ra mắm tôm chà Tiền Giang, đòi hỏi rất công phu, tỉ mỉ trong từng công đoạn. Nó được ăn kèm với bánh tráng, bún, thịt luộc và vài loại rau sống khác chấm với mắm tôm Gò Công.
Tiền Giang được thiên nhiên ban tặng khí hậu dễ chịu cùng với đó là lượng phù sa màu mỡ từ những con sông. Nhờ vào điều kiện thuận lợi đó người dân nơi đây trồng rất nhiều loại cây ăn quả, trong đó có vú sữa. Và sau này vú sữa Lò Rèn đặc sản Tiền Giang trở nên vô cùng nối tiếng với khách du lịch trong và ngoài nước.
Vú sữa Lò Rèn đã luôn giữ được ngôi vị nữ hoàng trong bảng vàng đặc sản Tiền Giang, đã làm nên một thương hiệu riêng gắn với vùng đất Vĩnh Kim.
Mắm Còng là một trong những đặc sản ngon nức tiếng ở vùng biển Gò Công, Tiền Giang. Được ngư dân bắt và chế biến thành loại mắm đặc trưng mang hương vị chua cay mặn ngọt đậm đà khác lạ so với nhiều loại mắm khác trên thị trường.
Đây là món ăn dân dã bạn có thể dùng ăn cơm, bún, hoặc thịt ba chỉ luộc ăn kèm. Mắm còng có vị đậm đà, đủ vị chua cay mặn ngọt, kích thích vị giác của một món ăn dân dã đậm chất miền Tây.
