Mực khô câu


Bịch: 0,5kg

Chưa kinh doanh...

Mực khô câu hay khô mực câu là loại mực được chính ngư dân trực tiếp câu từ biển và chế biến thủ công, nhờ thế mực giữ được vị ngọt tự nhiên.

Cách thức mua hàng:
Inbox trực tiếp tại đây hoặc gọi số điện thoại 0394116803

Cách thức giao hàng:
Giao và thu tiền tận nhà tại tất cả các quận của TP.Hồ Chí Minh, Dĩ An, Thuận An, Thủ Dầu Một, Biên Hoà. Các Huyện của TP.Hồ Chí Minh và các tỉnh khác shop sẽ gửi hàng qua dịch vụ viettelpost, tiền hàng chuyển khoản trước, tiền cước khách trả cho nhân viên giao nhận. Quý khách hàng được kiểm tra sản phẩm trước khi nhận.

Cách thức đổi trả hàng:
Khách hàng được đổi trả hàng trong vòng 48h từ lúc hàng được giao(khi hàng còn nguyên kiện).

Mực khô hay còn gọi là khô mực là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng. Sau khi đánh bắt những con mực còn tươi rói, người la sẽ cắt con mực để banh ra, lấy hết cơ quan phủ tạng, nang mực... chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi nắng hoặc sấy khô cho đến khi con mực trở nên khô và cứng.

mực khô

Mực khô có thể ở dạng nguyên con hoặc xé tơi thành từng sợi nhỏ. Món mực khô đặc biệt thông dụng, giữ được lâu, chế biến thành nhiều món ngon và là đặc sản tại một số vùng nhất là các vùng biển và được du khách mang về như một món quà. Mực khô rất thích hợp trong các dịp nhậu đặc biệt là mực khô nướng và dùng chung với bia.

Thành phần dinh dưỡng trong 100g của mực khô có: 291 calo, 32,6g nước, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, 2,5g chất đường bột. Trong mực có chứa một số chất khoáng vi lượng rất quý như sắt, kẽm, mangan, selen...

mực khô

Một con mực khô hay khô mực đảm bảo chất lượng, thơm ngon khi đáp ứng một số yêu cầu sau:

Về màu mực: Mực khô được phơi khi còn tươi sẽ có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực, mùi không tanh hay dính ướt tay. Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn. Nếu là màu trắng bệch thì dễ là mực ươn đem phơi khô.

Về bề ngoài, thân mực thẳng và mình dày: Mực khô được phơi theo 2 hình thức phơi trên phiên và phơi treo. Mực khô phơi treo thường có thân thẳng mình dày (thường mực câu được phơi kiểu này), mực khô cào thường được phơi trên phiên nên mình mỏng. Mực câu ngon hơn mực cào nên có giá cao hơn. Thân thẳng, mình dày là một trong những đặc điểm rất dễ nhận biết mực khô ngon.

Về mùi vị, mùi không tanh, khi đụng vào không thấy ướt tay. Thân mực phải khô, không lưu lại mùi tanh trên tay. Đây là đặc điểm về mực khô rất quan trọng và dễ nhận biết. Về phần đầu, mực khô ngon có đầu phải gắn liền và chắc vào thân mực, râu còn nhiều có màu trắng hồng, thẳng.

Mực kém chất lượng hay có đốm đỏ thâm ở thân, lưng, hai mặt có những nốt màu đỏ nhạt. Đối với mực khô thượng hạng thì mực phải nguyên con mình chắc, bóng sạch, thịt dày, màu hồng sáng, to vừa phải, sờ còn hơi ẩm, đượm mùi mặn, tanh.

mực khô

Khi mua mực khô về, nếu không ăn ngay thì phải bảo quản nếu không mực sẽ nhanh chóng bị giảm chất lượng và mốc, không ăn được. Việc bảo quản bằng những phương pháp đơn giản sau:

Dùng báo bọc kín mực khô, cho vào túi li lon đóng kín và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tốt nhất là -18 độ C. Nên sử dụng mực khô trong vòng 4 tháng khi mua về. Khoảng 3 hoặc 4 tuần bạn nên lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút. Không để chung mực khô với các sản phẩm tươi.

Nướng mực bằng cồn 90 độ là ngon nhất. Nướng lửa than không để lửa to vì sẽ chín ngoài, sống trong. Món phổ biến nhất với mực khô đó là mực nướng, mực khô nướng vừa thơm, vừa ngon, lại luôn được dùng để tiếp khách, ngoài ra còn có món mực khô xào dứa, Khô mực chiên bơ, món cháo mực. Ở Sài Gòn Người Bắc hay làm món mực rối, với các nguyên liệu như trứng, giò lụa, tôm khô, thịt gà, nước dùng gà, xu hào, cà rốt, su su.

mực khô

Bạn muốn mua mực khô câu tại Thành Phố Hồ Chí Minh: Ghé cửa hàng Đặc Sản Chính Gốc tại địa chỉ 7/2C Hồ Văn Tư - Trường Thọ - Thủ Đức - TP.HCM, hoặc gọi shop qua số 0394116803, hoặc inbox shop bằng cách nhấn vào nút màu xanh bên góc phải màn hình, shop sẽ nhận thông tin đặt hàng và giao hàng tận nhà cho bạn. Phí ship là 20.000/đơn hàng đối với các quận nội thành và 30.000/đơn hàng đối với các quận ngoại thành TP.HCM (giao hàng và thu tiền tận nhà).

Bạn muốn mua mực khô câu tại Bình Dương: cứ gọi shop qua số 0394116803, hoặc inbox shop bằng cách nhấn vào nút màu xanh bên góc phải màn hình, shop sẽ nhận thông tin đặt hàng và giao hàng tận nhà cho bạn. Phí ship là 30.000/đơn hàng (shop giao hàng và thu tiền tận nhà tại Bình Dương ở các khu vực: Dĩ An, Thuận An và Thành Phố Thủ Dầu một), các khu vực còn lại shop gửi hàng theo xe khách hoặc xe buýt (trường hợp này bạn chuyển khoản tiền hàng cho shop trước, tiền ship bạn gửi cho nhà xe).

Bạn muốn mua mực khô câu tại Đồng Nai: cứ gọi shop qua số 0394116803, hoặc inbox shop bằng cách nhấn vào nút màu xanh bên góc phải màn hình, shop sẽ nhận thông tin đặt hàng và giao hàng tận nhà cho bạn. Phí ship là 30.000/đơn hàng (shop giao hàng và thu tiền tận nhà tại Đồng Nai ở khu vực: Thành Phố Biên Hoà), các khu vực còn lại shop gửi hàng theo xe khách hoặc xe buýt (trường hợp này bạn chuyển khoản tiền hàng cho shop trước, tiền ship bạn gửi cho nhà xe).

Bạn muốn mua mực khô câu tại các tỉnh khác: cứ gọi shop qua số 0394116803, hoặc inbox shop bằng cách nhấn vào nút màu xanh bên góc phải màn hình, shop sẽ nhận thông tin đặt hàng và gửi hàng cho bạn theo xe khách hoặc xe buýt (trường hợp này bạn chuyển khoản tiền hàng cho shop trước, tiền ship bạn gửi cho nhà xe).

Đảm bảo với bạn mực khô câu shop đang phân phối là sản phẩm chính hãng do thương hiệu mực khô câu tại Đà Nẵng cung cấp. Bạn có thể kiểm tra sản phẩm trước khi nhận hàng, nếu bạn phát hiện sản phẩm của shop là nhái hay giả bạn có thể từ chối lấy hàng và shop sẽ đền gấp đôi tiền hàng bạn đã mua.

Ngoài mực khô câu shop còn cung cấp nhiều đặc sản Đà Nẵng khác như: chả bò Đà Nẵng, mắm Dì Cẩn Đà Nẵng, trà Sâm Dứa Đà Nẵng, bạn xem thêm nhé!

Mực khô câu Đà Nẵng giao hàng và thu tiền tận nơi tại TP.Hồ Chí Minh ở các quận: Quận 1, Quận 2, Quận 3, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 9, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Quận Thủ Đức, Quận Bình Thạnh, Quận Gò Vấp, Quận Phú Nhuận, Quận Tân Phú, Quận Bình Tân, Quận Tân Bình.

Mực khô câu Đà Nẵng giao hàng tận nơi tại TP.Hồ Chí Minh thông qua viettelpost tại các huyện: Huyện Nhà Bè, Huyện Bình Chánh, Huyện Hóc Môn, Huyện Củ Chi, Huyện Cần Giờ. (Tiền hàng khách hàng chuyển khoản trước, tiền cước khách hàng trả cho nhân viên giao nhận của viettelpost).

Mực khô câu Đà Nẵng giao hàng và thu tiền tận nơi tại Bình Dương ở các khu vực: Dĩ An, Thuận An, TP.Thủ Dầu Một. Các khu vực khác của Bình Dương shop giao tận nhà thông qua dịch vụ giao hàng của viettelpost. (Tiền hàng chuyển khoản trước, tiền cước khách trả cho nhân viên giao nhận của viettelpost).

Mực khô câu Đà Nẵng giao hàng và thu tiền tận nơi tại Đồng Nai ở khu vực TP.Biên Hoà. Các khu vực khác của Đồng Nai shop giao tận nhà thông qua dịch vụ giao hàng của viettelpost. (Tiền hàng chuyển khoản trước, tiền cước khách trả cho nhân viên giao nhận của viettelpost).

Mực khô câu Đà Nẵng giao hàng tận nhà thông qua dịch vụ giao hàng của viettelpost tại các tỉnh: An Giang, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bạc Liêu, Bắc Ninh, Bến Tre, Bình Định, Bình Dương, Bình Phước, Bình Thuận, Cà Mau, Cao Bằng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Điện Biên, Đồng Nai, Đồng Tháp, Gia Lai, Hà Giang, Hà Nam, Hà Tĩnh, Hải Dương, Hậu Giang, Hòa Bình, Hưng Yên, Khánh Hòa, Kiên Giang, Kon Tum, Lai Châu, Lâm Đồng, Lạng Sơn, Lào Cai, Long An, Nam Định, Nghệ An, Ninh Bình, Ninh Thuận, Phú Thọ, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Ninh, Quảng Trị, Sóc Trăng, Sơn La, Tây Ninh, Thái Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Thừa Thiên Huế, Tiền Giang, Trà Vinh, Tuyên Quang, Vĩnh Long, Vĩnh Phúc, Yên Bái, Phú Yên, Cần Thơ, Đà Nẵng, Hải Phòng, Hà Nội. (Tiền hàng chuyển khoản trước, tiền cước khách trả cho nhân viên giao nhận của viettelpost).


Đặc Sản Đà Nẵng Khác

Mắm cá cơm Dì Cẩn

Mắm cá cơm Dì Cẩn

Mắm cá cơm hay còn gọi là mắm cái, là đặc sản gắn liền với người dân miền trung từ bao đời. Mắm cá cơm Dì Cẩn chính là sản phẩm được tin dùng nhiều nhất tại đây.

  • 50.000 / Hộp(0,5kg)
Xem Ngay
Trà Sâm Dứa Đà Nẵng Chính Gốc

Trà Sâm Dứa Đà Nẵng Chính Gốc

Trà sâm dứa là một loại trà nổi tiếng thơm ngon, khi uống có vị thơm dịu của lá dứa, vị đắng chát của búp trà xen lẫn tạo nên một cảm giác rất dễ chịu.

  • 100.000 / Bịch(0,5kg)
Xem Ngay
Chả Bò Đà Nẵng Chính Gốc

Chả Bò Đà Nẵng Chính Gốc

Đến với Đà Nẵng du khách sẽ được thưởng thức vô vàn những món ăn ngon với những hương vị riêng biệt tạo nên đặc sản vùng miền, trong đó phải kể đến "chả bò" nức tiếng xa gần luôn là lựa chọn hàng đầu của mọi người.

  • 320.000 / 2Cây(1kg)
Xem Ngay
Mắm Dưa Dì Cẩn

Mắm Dưa Dì Cẩn

mắm dưa dì cẩn là sự kết hợp của dưa gang, cà pháo và đu đủ, được trộn cùng mắm nêm hoặc mắm cá cơm, tạo nên hương vị đậm đà, giòn ngon khó cưỡng.

  • 60.000 / Hộp(0,5kg)
Xem Ngay
Chả Bò Đà Nẵng

Chả Bò Đà Nẵng

Chả bò là đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng. Sự kết hợp giữa thịt bò cỏ với gia vị tự nhiên, cùng cách làm truyền thống đã tạo nên hương vị đặc trưng của chả bò nơi đây.

  • 160.000 / Cây(0,5kg)
Xem Ngay
Trà Sâm Dứa Đà Nẵng

Trà Sâm Dứa Đà Nẵng

Trà Sâm Dứa Đà Nẵng nổi tiếng thơm ngon, được làm từ những búp trà non tạo nên một loại thức uống có vị đắng, chát đặt trưng và có mùi thơm dễ chịu của lá dứa.

  • 100.000 / Bịch(0,5kg)
Xem Ngay
Mắm Tôm Chua Dì Cẩn

Mắm Tôm Chua Dì Cẩn

Mắm tôm chua chính là kết quả của quá trình lên men đặt biệt. Tôm phải được ủ đúng công thức thì mới có màu đỏ rực, kết hợp với riềng, ớt sẽ tạo vị chua ngọt, hăng hăng cực kì ngon.

  • 60.000 / Hộp(0,5kg)
Xem Ngay
Mắm cà nêm Dì Cẩn

Mắm cà nêm Dì Cẩn

Mắm cà nêm Dì Cẩn được làm từ cà pháo, mắm nêm cá cơm và gia vị muối, ớt, tỏi

  • 60.000 / Hộp(0,5kg)
Xem Ngay
Mắm cá giò mắm cá rò Dì Cẩn

Mắm cá giò mắm cá rò Dì Cẩn

Mắm cá giò hay còn gọi là mắm cá rò là hỗn hợp của cá kình hạt dưa được ủ chín cùng với ớt và rượu nếp, tạo nên vị mặn, chua, cay đậm đà.

  • 60.000 / Hộp(0,5kg)
Xem Ngay
Mắm Ruốc Dì Cẩn

Mắm Ruốc Dì Cẩn

Mắm ruốc Dì Cẩn là loại mắm ruốc chà, đã được lọc bỏ phần vỏ, chỉ lấy phần thịt ruốc. Mắm ruốc Dì Cẩn có thể ăn liền mà không cần phải thêm gia vị, thường được dùng làm nước chấm, xào thịt, hoặc làm gia vị chấm trái cây.

  • 90.000 / Hộp(0,5kg)
Xem Ngay
Tương ớt Dì Cẩn

Tương ớt Dì Cẩn

Tương ớt Dì Cẩn được làm bằng cách ngào ớt chín cùng với gia vị đường, nước mắm tạo nên một loại tương ớt như xa tế cực kỳ thơm ngon.

  • 60.000 / Hộp(0,5kg)
Xem Ngay
Mắm Dì Cẩn

Mắm Dì Cẩn

Mắm Dì Cẩn là thương hiệu khá nổi tiếng ở Đà Nẵng, đa số khách du lịch khi đến đây điều tìm mua mắm của thương hiệu Mắm Dì Cẩn về làm quà.

  • 60.000 / Hộp(chai)(0,5kg)
Xem Ngay
Mắm nêm Dì Cẩn

Mắm nêm Dì Cẩn

Mắm nêm chính là mắm cá cơm đã được xay nhuyễn và lọc sạch. Mắm nêm thường được dùng làm nước chấm khi ăn cùng bún tươi, hoặc các loại thịt luộc, hay rau luộc.

  • 40.000 / Chai(0,5kg)
Xem Ngay
Mắm cá cơm thu Dì Cẩn

Mắm cá cơm thu Dì Cẩn

Mắm cá cơm thu chính là sản phẩm cao cấp hơn của mắm cá cơm khi có thêm thịt cá thu xay làm cho vị mắm thơm ngon và đậm đà hơn.

  • 60.000 / Hộp(0,5kg)
Xem Ngay
Mắm nêm thu Dì Cẩn

Mắm nêm thu Dì Cẩn

Mắm nêm thu là sản phẩm cao cấp hơn của mắm nêm khi có thêm thịt cá thu xay, làm cho mắm đậm đà và thơm ngon hơn.

  • 60.000 / Hộp(0,5kg)
Xem Ngay
Nước mắm nhĩ cá cơm Dì Cẩn

Nước mắm nhĩ cá cơm Dì Cẩn

Nước mắm nhĩ cá cơm Dì Cẩn là loại nước mắm nguyên chất được chiết xuất theo phương pháp truyền thống từ mắm cá cơm, có độ đạm 20

  • 140.000 / Chai(1lít)
Xem Ngay
Hành tím muối chua Dì Cẩn

Hành tím muối chua Dì Cẩn

Hành tím muối chua hay hành tím ngâm giấm là một trong nhiều món nổi tiếng của thương hiệu Mắm Dì Cẩn Đà Nẵng, được nhiều người tìm mua. Hành tím muối chua hay hành tím ngâm giấm thường được thái mỏng và ăn kèm với bún giò, bún bò, mỳ quảng

  • 70.000 / Hộp(0,5kg)
Xem Ngay
Mắm Cá Thu Dì Cẩn

Mắm Cá Thu Dì Cẩn

Mắm cá thu Dì Cẩn được làm từ cá thu xay nguyên chất, kết hợp với muối, ớt, tỏi và gia vị

  • 120.000 / Hộp(0,5kg)
Xem Ngay
Dưa Món Dì Cẩn

Dưa Món Dì Cẩn

Dưa món hay dưa kiệu là một trong nhiều sản phẩm nổi tiếng của thương hiệu Mắm Dì Cẩn tại Đà Nẵng, được nhiều người tìm mua. Dưa món, dưa kiệu cũng là một nét ẩm thực đặc trưng của người dân miền trung.

  • 100.000 / Hộp(0,5kg)
Xem Ngay
Mắm Sò Dì Cẩn

Mắm Sò Dì Cẩn

Mắm sò là một trong nhiều loại mắm của thương hiệu Mắm Dì Cẩn. Khách du lịch trong và ngoài nước thường lựa chọn mua mắm sò về làm quà khi có dịp đến với Đà Nẵng.

  • 130.000 / Hộp(0,5kg)
Xem Ngay
Ớt Xanh Ngâm Giấm Dì Cẩn

Ớt Xanh Ngâm Giấm Dì Cẩn

Ớt xanh muối chua hay ớt xanh ngâm giấm hay ớt xiêm xanh muối chua là một trong nhiều loại sản phẩm của thương hiệu Mắm Dì Cẩn, được khách du lịch trong và ngoài nước lựa chọn mua về làm quà khi có dịp đến với Đà Nẵng

  • 70.000 / Hộp(0,5kg)
Xem Ngay